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by あん
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大人のパスタ☆ジェノベーゼ

プランター菜園のバジルがすくすく成長して。。。。
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こんなにたくさん収穫できました♪
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今日は、収穫したバジルでジェノベーゼソースを作ってみました。
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材料は。。。
バジルの葉っぱ       100g
ニンニク            ひとかけ
オリーブオイル        150CC
パルミジャーノレジャーノ  10g
松の実             20g
 (手に入らなかったのでカシューナッツで代用)
ぜ~んぶミキサーに入れてペースト状に。。。
そして今日の夕食はパスタジェノベーゼ
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フライパンを暖めてバターをとかし、ジェノベーゼソースを加えます。
パスタのゆで汁を大さじ3杯ほど加え塩、こしょうで味を調え、パスタに絡めて出来上がり!
パルミジャーノレジャーノをたっぷりかけて召し上がれ♪

みどりのパスタにデザートは、ピンクのゼリー♪
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ピンクグレープフルーツとラズベリーの酸っぱい大人のデザートでした^^
毎日むし暑い日が続いています。気分だけでもさわやかに過ごしたいですね^^
by janto | 2009-07-06 21:40 | 今日のメニュー